Restaurant La Farigoulette Lavandou nuit terrasse exterieure
Simple | Frais | Local
By Cyril & Kristina
Notre Menu à 49€
Un menu en 5 services qui se réinvente au rythme des saisons Chaque premier mardi du mois, venez explorer de nouvelles saveurs
La Farigoulette vous propose un menu unique, sans carte, offrant une expérience culinaire sur mesure, axée sur les produits de saison et l’inspiration du moment.
À NOTER Notre cuisine est ancrée dans les produits de la terre et de la mer, à ce titre, nous ne proposons ni menu végétarien (sans viande ni produits de la mer), ni menu végan.
Mise en bouche
Surprise !
Entrées
Première entrée Aubergine pochée au bouillon puis grillée au barbecue, yaourt citronné, huile de basilic et oeuf de truite.
Seconde entrée Pomme de terre nouvelle cuite doucement, jus de volaille travaillé comme une soupe de poisson, Lard de Colonnata et purée d’ail confit.
Mets Principal
Sériole confite à l’huile d’olive, fenouil confit, radis, espuma, limoncello, poudre et huile d’estragon.
OU
Paleron de Boeuf basse température, polenta gratinée au parmesan, sauce Chimichurri et purée de courgettes.
Desserts
Tartelette chocolat Valrhona, caramel beurre salé et cacahuètes, mousse chocolat Caramélia et sorbet chocolat.
Situé au cœur de La Fossette au Lavandou, La Farigoulette est un véritable écrin pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. Avec une terrasse ombragée, loin du tumulte de la ville, ce lieu chaleureux invite à une expérience culinaire authentique, inspirée des produits locaux et de saison.
La carte, simple mais raffinée, met en avant les saveurs du terroir, en utilisant des ingrédients frais, souvent directement issus des producteurs voisins. L’accent est mis sur la qualité des produits : poissons frais, légumes croquants, herbes aromatiques de la région et huiles d’olive locales. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs du sud, dans un cadre convivial et décontracté. Les boissons et les vins ne font pas exception, avec une sélection locale issue de vignerons passionnés et de producteurs artisanaux, pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir l’expérience gustative
Ici, tout est fait pour que chaque repas soit une célébration de la cuisine du sud, généreuse et pleine de soleil.
Un petit coin de paradis où le temps semble s’étirer
Le restaurant La Farigoulette est un véritable écrin de tranquillité, à quelques minutes du centre-ville du Lavandou, mais à l’abri du bruit et de l’agitation. Niché en retrait, entouré de végétation, il offre une terrasse ombragée idéale pour un moment de détente.
Ici, chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. La cuisine, audacieuse et raffinée, célèbre les produits locaux et de saison, tandis que le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère conviviale et décontractée. Vous pourrez savourer chaque plat dans une ambiance où le temps semble suspendu, un lieu où la simplicité et l’authenticité se conjuguent pour offrir une expérience unique.
À quelques pas de l’une des plus belles plages du Var, sur la route du littoral, La Farigoulette vous invite à savourer une cuisine de caractère et savoureuse, tout en profitant d’une atmosphère calme et apaisante. Un véritable havre de paix pour se déconnecter et se ressourcer.
En 2021, le ChefCyril Marécaux et sa compagne Kristina Hucke ont pris les commandes de ce lieu magique, au cœur du cadre enchanteur de la Fossette. Leur ambition : redonner à ce lieu son éclat d’antan en alliant créativité culinaire et respect des traditions locales, tout en mettant en valeur les produits du terroir.
Leur cuisine méditerranéenne, à la fois généreuse et pleine de créativité, vous invite à un voyage de saveurs authentiques, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant La Farigoulette est guidé par trois piliers qui témoignent de la passion, de l’expertise et du plaisir de recevoir.
Simple
La Farigoulette, un lieu de partage
Une cuisine généreuse et sincère
Une passion pour la gastronomie et la bonne cuisine
Des recettes simples mais pleines de caractère
Un service souriant, chaleureux et attentionné
Frais
Des plats aux saveurs méditerranéennes
Une carte renouvelée chaque premier mardi du mois
Le respect du produit et de sa saisonnalité
Un menu unique en 5 services
Une histoire de passion et de savoir-faire
Local
Une cuisine qui s’inspire de la région
Des producteurs locaux
Un savoir-faire artisanal de l’entrée au dessert
Chaque ingrédient est sublimé et raconte une histoire
Ouvert à l’année pour profiter des différentes saveurs au fil des saisons
Une parenthèse enchantée dans un cadre extraordinaire
Un véritable instant de déconnexion, entouré par la nature, où chaque plat aux saveurs originales, vient sublimer l’expérience.
Ce que pensent nos clients
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Jean-Francois Andrey
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Unglaublich hohe Kochkunst! Einfach ganz grosse Klasse! Gratulation an das ganze Team von farigoulette!
Wir wünschen uns ein Wiedersehen!
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Pierre Foulart
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D'année en année, ce restaurant nous procure toujours la même satisfaction .
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Christophe Gendre
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Superbe dîner en famille sur la terrasse aux éclairages délicats façon guinguette. Tous les mets étaient délicieux et nous avons été très bien accueillis et chouchoutés par l’ensemble des collaborateurs. Du service client comme on aime, prenant en compte les demandes de chacun avec le sourire et la bonne humeur. BRAVO à toute l’équipe de la Farigoulette en commençant par Kristina 👍
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Martin Martin
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la cuisine est très raffinée et pleine de saveurs habilement mariées, on aimerait que les portions servies soient plus importantes pour encore mieux en profiter
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Kirsten Tarnero
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Der Empfang war herzlich, die Servicekräfte sind freundlich, locker entspannt und aufmerksam. Auch das Ambiente hat überzeugt. Wir saßen unter Bäumen, die später dezent beleuchtet waren, die Stühle waren bequem, Blumen auf den Tischen. Wir haben uns für das größere Menü entschieden und wurden nicht enttäuscht. Die einzelne Gerichte waren wunderschön angerichtet, wurden uns erklärt, trotz Sprachbarrieren verstanden und schmeckten allesamt hervorragend. Wir hatten mehrere Extras, wie Champagner, eine Flasche Wein, Käse, Kaffee, Likör und waren insgesamt 3 1/2 Stunden dort, die wie im Flug vergingen. Danke für dieses tolle Erlebnis.
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Nadia Masselot
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Hooooo quel moment de bonheur cuisine exceptionnelle accueil exceptionnel un grand professionnalisme de toute l équipe un merveilleux partage des produits d exception je n ai q un mot merci je recommande vivement cet établissement de qualité et de prestige♥️♥️♥️♥️♥️
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Lauriane Gay
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Très bonne expérience, le service, les plats, tout est incroyable !
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Rachel Morel
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Très bel endroit découvert lors d'un séjour dans Le Lavandou qui mérite vraiment le détour.
Magnifique découverte d'une farandole de plats originaux et excellents. L'association des diverses saveurs est une véritable réussite. Service très sympathique. Nous reviendrons lors d'un prochain séjour c'est sûr.
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Justine Leid
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Varois originaires de Lyon, nous avons mangé chez Blanc, Bocuse, Tetedois… et très honnêtement je n’ai jamais aussi bien mangé qu’à la Farigoulette ! Tout était incroyable du début à la fin, vous méritez d’être étoilés, bravo et Merci !
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