Restaurant La Farigoulette Lavandou nuit terrasse exterieure
Simple | Frais | Local
By Cyril & Kristina
Notre Menu à 49€
Un menu en 5 services qui se réinvente au rythme des saisons Chaque premier mardi du mois, venez explorer de nouvelles saveurs
La Farigoulette vous propose un menu unique, sans carte, offrant une expérience culinaire sur mesure, axée sur les produits de saison et l’inspiration du moment.
À NOTER Notre cuisine est ancrée dans les produits de la terre et de la mer, à ce titre, nous ne proposons ni menu végétarien (sans viande ni produits de la mer), ni menu végan.
Mise en bouche
Surprise !
Entrées
Première entrée La Courgette grillée, ajo blanco, brousse fumée et condiments aux citrons de Provence.
Seconde entrée Calamars cuits à la flamme, cocos de Paimpol, jaune d’oeuf confit, écume de lard, paprika fumé et huile de ciboulette.
Mets Principal
La Gambas rôtie au beurre, croustillant de pomme de terre, purée d’ail et rouille siphonnée.
OU
Le Paleron de Veau, carottes en texture, huile de curry et jus de viande au beurre noisette.
Desserts
Le Chocolat Valrhona, En crémeux, gel de fruit de la passion et huile d’olive Léoube, sponge cake, sorbet et crumble cacao.
OU
La Figue Cuite dans un sirop vanillé, financier aux amandes, espuma d’amande grillée, purée d’orange et glace fleur d’oranger aux éclats de pistache.
Restaurant La farigoulette | Lavandou
Une cuisine inspirée de la Méditerranée
Situé au cœur de La Fossette au Lavandou, La Farigoulette est un véritable écrin pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. Avec une terrasse ombragée, loin du tumulte de la ville, ce lieu chaleureux invite à une expérience culinaire authentique, inspirée des produits locaux et de saison.
La carte, simple mais raffinée, met en avant les saveurs du terroir, en utilisant des ingrédients frais, souvent directement issus des producteurs voisins. L’accent est mis sur la qualité des produits : poissons frais, légumes croquants, herbes aromatiques de la région et huiles d’olive locales. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs du sud, dans un cadre convivial et décontracté. Les boissons et les vins ne font pas exception, avec une sélection locale issue de vignerons passionnés et de producteurs artisanaux, pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir l’expérience gustative
Ici, tout est fait pour que chaque repas soit une célébration de la cuisine du sud, généreuse et pleine de soleil.
Un petit coin de paradis où le temps semble s’étirer
Le restaurant La Farigoulette est un véritable écrin de tranquillité, à quelques minutes du centre-ville du Lavandou, mais à l’abri du bruit et de l’agitation. Niché en retrait, entouré de végétation, il offre une terrasse ombragée idéale pour un moment de détente.
Ici, chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. La cuisine, audacieuse et raffinée, célèbre les produits locaux et de saison, tandis que le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère conviviale et décontractée. Vous pourrez savourer chaque plat dans une ambiance où le temps semble suspendu, un lieu où la simplicité et l’authenticité se conjuguent pour offrir une expérience unique.
À quelques pas de l’une des plus belles plages du Var, sur la route du littoral, La Farigoulette vous invite à savourer une cuisine de caractère et savoureuse, tout en profitant d’une atmosphère calme et apaisante. Un véritable havre de paix pour se déconnecter et se ressourcer.
En 2021, le ChefCyril Marécaux et sa compagne Kristina Hucke ont pris les commandes de ce lieu magique, au cœur du cadre enchanteur de la Fossette. Leur ambition : redonner à ce lieu son éclat d’antan en alliant créativité culinaire et respect des traditions locales, tout en mettant en valeur les produits du terroir.
Leur cuisine méditerranéenne, à la fois généreuse et pleine de créativité, vous invite à un voyage de saveurs authentiques, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant La Farigoulette est guidé par trois piliers qui témoignent de la passion, de l’expertise et du plaisir de recevoir.
Simple
La Farigoulette, un lieu de partage
Une cuisine généreuse et sincère
Une passion pour la gastronomie et la bonne cuisine
Des recettes simples mais pleines de caractère
Un service souriant, chaleureux et attentionné
Frais
Des plats aux saveurs méditerranéennes
Une carte renouvelée chaque premier mardi du mois
Le respect du produit et de sa saisonnalité
Un menu unique en 5 services
Une histoire de passion et de savoir-faire
Local
Une cuisine qui s’inspire de la région
Des producteurs locaux
Un savoir-faire artisanal de l’entrée au dessert
Chaque ingrédient est sublimé et raconte une histoire
Ouvert à l’année pour profiter des différentes saveurs au fil des saisons
Une parenthèse enchantée dans un cadre extraordinaire
Un véritable instant de déconnexion, entouré par la nature, où chaque plat aux saveurs originales, vient sublimer l’expérience.
Ce que pensent nos clients
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francois dominguez
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Très belle expérience culinaire dans un cadre paisible et avec une équipe très agréable
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Niall O'Riordan
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Adresse incontournable. Cuisine raffinée, cadre exceptionnel, service à la hauteur.
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Alain Van Bergen
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Une excellente soirée en famille , à recommencer.
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Nadine Muhlematter
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Notre rendez vous chaque année , et toujours aussi satisfaits, la qualité des plats, l’originalité, le meilleur gastro de la région, et cela a des prix très abordables. Encore merci de l’accueil chaleureux hier.
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Sand B13
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Nous sommes venus dans ce restaurant gastronomique plusieurs fois et avons toujours apprécié la qualité de la cuisine des produits travaillés ainsi que le soin apporté aux plats. En revanche, lors de notre dernière visite, nous avons été surpris par la réduction des quantités servies. Nous sommes bien conscients que la gastronomie ne se caractérise pas par des portions généreuses, mais cette fois-ci les assiettes nous ont semblé particulièrement petites, au point de ressembler davantage à des mises en bouche qu’à de véritables plats. C’est dommage, car cela a quelque peu altéré une expérience qui nous avait jusqu’ici toujours satisfaits.
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Sarah Grandry
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C’est simple on a découvert La Farigoulette en été 2022 et depuis on y vient chaque année et c’est devenu une institution au sein de la famille et des amis. Tout est toujours délicieux, bien présenté, et on est toujours très bien accueillis. Laissez-vous tenter par le cocktail maison et le fromage de chèvres✨
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Delphine Ledroit
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De la grande cuisine à prix abordable dans une jolie ambiance provençale Je recommande !
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Monique Guibaud
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Excellente cuisine, raffinée, recherchée
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Chantal Bielak
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Très belle soirée de fin août, tout était parfait😋🍷👍
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Yolanda Moran
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Absolute hidden gem by La Fossette! My family and I had a wonderful dinner, our party had two small children who were welcome and cared for! The food was absolutely divine, and the ambiance was elegant but laid back. Dining under the trees was a highlight of our time in the Côte d’Azur! I highly recommend.
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