Restaurant La Farigoulette Lavandou nuit terrasse exterieure
Simple | Frais | Local
By Cyril & Kristina
Notre Menu à 49€
Un menu en 5 services qui se réinvente au rythme des saisons Chaque premier mardi du mois, venez explorer de nouvelles saveurs
La Farigoulette vous propose un menu unique, sans carte, offrant une expérience culinaire sur mesure, axée sur les produits de saison et l’inspiration du moment.
À NOTER Notre cuisine est ancrée dans les produits de la terre et de la mer, à ce titre, nous ne proposons ni menu végétarien (sans viande ni produits de la mer), ni menu végan.
Mise en bouche
Surprise !
Entrées
Première entrée Le Poireau cuit au Barbecue, Coulis de Jaune d’oeuf confit et d’Ail noir, huile de Ciboulette, vinaigrette au Pain grillé.
Seconde entrée Saint-Jacques de Dieppe juste saisies, Mousseline de Choux vert au Lard fumé, Kale croustillant, Sabayon de beurre blanc.
Mets Principal
Volaille Fermière Label Rouge d’Ardèche cuite sur le coffre, Écrevisses, Salsifis grillés, condiments Dattes, Jus corsé.
OU
Saint-Pierre de petits bateaux rôti au beurre noisette, Brocoletti glacés, Sauce Vierge, condiments Citrons de Provence.
Desserts
Noisette du Piémont : Biscuit moelleux Noisette, Ganache montée à la Fève Tonka, Caramel fumé, glace artisanale Noisette.
OU
Coco & Thé Matcha : Blanc manger, Crème anglaise à la noix de Coco, Panna Cotta et Croustillant au Thé Matcha, Confit de Kumquat, glace artisanale Coco.
Restaurant La farigoulette | Lavandou
Une cuisine inspirée de la Méditerranée
Situé au cœur de La Fossette au Lavandou, La Farigoulette est un véritable écrin pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. Avec une terrasse ombragée, loin du tumulte de la ville, ce lieu chaleureux invite à une expérience culinaire authentique, inspirée des produits locaux et de saison.
La carte, simple mais raffinée, met en avant les saveurs du terroir, en utilisant des ingrédients frais, souvent directement issus des producteurs voisins. L’accent est mis sur la qualité des produits : poissons frais, légumes croquants, herbes aromatiques de la région et huiles d’olive locales. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs du sud, dans un cadre convivial et décontracté. Les boissons et les vins ne font pas exception, avec une sélection locale issue de vignerons passionnés et de producteurs artisanaux, pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir l’expérience gustative
Ici, tout est fait pour que chaque repas soit une célébration de la cuisine du sud, généreuse et pleine de soleil.
Un petit coin de paradis où le temps semble s’étirer
Le restaurant La Farigoulette est un véritable écrin de tranquillité, à quelques minutes du centre-ville du Lavandou, mais à l’abri du bruit et de l’agitation. Niché en retrait, entouré de végétation, il offre une terrasse ombragée idéale pour un moment de détente.
Ici, chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. La cuisine, audacieuse et raffinée, célèbre les produits locaux et de saison, tandis que le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère conviviale et décontractée. Vous pourrez savourer chaque plat dans une ambiance où le temps semble suspendu, un lieu où la simplicité et l’authenticité se conjuguent pour offrir une expérience unique.
À quelques pas de l’une des plus belles plages du Var, sur la route du littoral, La Farigoulette vous invite à savourer une cuisine de caractère et savoureuse, tout en profitant d’une atmosphère calme et apaisante. Un véritable havre de paix pour se déconnecter et se ressourcer.
En 2021, le ChefCyril Marécaux et sa compagne Kristina Hucke ont pris les commandes de ce lieu magique, au cœur du cadre enchanteur de la Fossette. Leur ambition : redonner à ce lieu son éclat d’antan en alliant créativité culinaire et respect des traditions locales, tout en mettant en valeur les produits du terroir.
Leur cuisine méditerranéenne, à la fois généreuse et pleine de créativité, vous invite à un voyage de saveurs authentiques, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant La Farigoulette est guidé par trois piliers qui témoignent de la passion, de l’expertise et du plaisir de recevoir.
Simple
La Farigoulette, un lieu de partage
Une cuisine généreuse et sincère
Une passion pour la gastronomie et la bonne cuisine
Des recettes simples mais pleines de caractère
Un service souriant, chaleureux et attentionné
Frais
Des plats aux saveurs méditerranéennes
Une carte renouvelée chaque premier mardi du mois
Le respect du produit et de sa saisonnalité
Un menu unique en 5 services
Une histoire de passion et de savoir-faire
Local
Une cuisine qui s’inspire de la région
Des producteurs locaux
Un savoir-faire artisanal de l’entrée au dessert
Chaque ingrédient est sublimé et raconte une histoire
Ouvert à l’année pour profiter des différentes saveurs au fil des saisons
Une parenthèse enchantée dans un cadre extraordinaire
Un véritable instant de déconnexion, entouré par la nature, où chaque plat aux saveurs originales, vient sublimer l’expérience.
Ce que pensent nos clients
Publié sur
JULIA GENOVESE
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Le temps est suspendu lors de ce voyage culinaire. Délicates et subtiles saveurs qui régalent nos papilles. Un équilibre raffiné pour chaque mets.
Un accueil chaleureux et une ambiance des plus agréables.
Tout simplement parfait
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Lara Doronina
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Tout est très raffiné. Le menu est excellent : équilibré et sain.
Bravo au chef ! On a vraiment envie de revenir
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Jean Pierre Varriot
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Cuisine moderne et créative. Personnel professionnel et accueillant, un cadre sympa, tout était réuni pour passer une excellente soirée.
Je ne peux que recommander.
Merci à toute l'équipe pour cette échappée gastronomique.
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Patrice Seuma
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Incontournable! Toujours un plaisir de revenir en ce lieu , élégance et raffinement les mots clés pour l’accueil, le service et la cuisine.
Rivalise sans hesitation avec des étoilés .
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YANN KERAMBRUN
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Un paradis pour les papilles Lavandouraines.
Menu dégustation de 55€ comprenant amuse-bouches deux entrées deux plats un pré-dessert un dessert et des mignardises.
Les parts de sont pas très généreuses mais empreintes de recherche et de subtilité.
Je conseille de réserver.
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Roland DUSSARDIER
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Une équipe toujours souriante et accueillante. Des menus qui change tout les mois et des plats très bien présenté avec des saveurs exceptionnelle. Un restaurant où nous nous rendons plusieurs fois par an et je le recommande.
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Christine Ouadah
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Excellent restaurant, la cuisine est raffinée,le décor est cosy . Je recommande a 100%
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[Secret-Highlights]
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Ein kulinarisches Highlight in Le Lavandou! 🌟
Das La Farigoulette ist ein echtes Juwel, das man gezielt ansteuern muss, da es in einer ruhigen Gasse oberhalb des Plage de la Fossette liegt – kein Zufallstreffer, sondern ein Geheimtipp! Die stilvolle, mediterrane Einrichtung des Innenbereichs schafft zusammen mit der stimmungsvollen Atmosphäre ein wunderbares Ambiente. Auch die Terrasse ist ein echtes Highlight! Unbedingt reservieren, da das Restaurant zurecht fast immer ausgebucht ist!
Das perfekt eingespielte Team aus dem Chef in der Küche und seiner Partnerin im Service liefert erstklassige Arbeit ab. Wir wurden sehr aufmerksam und herzlich umsorgt, und das Menü war definitiv eines der besten unserer gesamten Reise.
Besonders hervorzuheben ist das fantastische Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem beim 5-Gänge-Menü (ein Blick auf die Website lohnt sich!). Die Kreationen des Chefs sind außergewöhnlich und raffiniert: beste Zutaten wie Jakobsmuscheln, Foie Gras, Edelfische und hochwertiges Fleisch werden in spektakulären Kombinationen (z.B. mit Steinpilz-Sabayon) serviert.
Wir haben hier einen rundum gelungenen Abend verbracht und können das La Farigoulette wärmstens und uneingeschränkt empfehlen!⭐️
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Myriam Venticello
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Découvrir le restaurant La farigoulette a été une véritable bouffée d'air frais ! Chaque bouchée est une invitation à redécouvrir le goût authentique des produits de la région sublimé par une cuisine généreuse et inspirée. L'accueil est à l'image de la cuisine : chaleureux, sincère et sans prétention. Le personnel, toujours souriant et attentif sait rendre chaque visite unique et agréable. Un grand merci pour ces moments de pure gourmandise. Une adresse à partager sans hésiter !
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STEPHAN
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Parallel neben der touristischen Hauptstrasse liegt dieses wunderbare Restaurant mit zwei herrlichen Terrassen (fernab von Verkehrslärm, unter schönen Platanen). Man wird empfangen wie bei Freunden und das gesamte Service-Team ist ebenso professionell wie herzlich. Wir haben uns bei allen Besuchen für das komplette (Degustations-) Menü entschieden.
Wunderbare Kreationen - immer wieder ein Erlebnis! Was hier für einen mehr als moderaten Preis auf den Teller gezaubert wird, ist einfach unglaublich.
Ein Restaurant, dass man glücklich verlässt und den nächsten Besuch kaum erwarten kann.
Certifié par: Trustindex
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