Restaurant La Farigoulette Lavandou nuit terrasse exterieure
Simple | Frais | Local
By Cyril & Kristina
Notre Menu à 49€
Un menu en 5 services qui se réinvente au rythme des saisons Chaque premier mardi du mois, venez explorer de nouvelles saveurs
La Farigoulette vous propose un menu unique, sans carte, offrant une expérience culinaire sur mesure, axée sur les produits de saison et l’inspiration du moment.
À NOTER Notre cuisine est ancrée dans les produits de la terre et de la mer, à ce titre, nous ne proposons ni menu végétarien (sans viande ni produits de la mer), ni menu végan.
Mise en bouche
Surprise !
Entrées
Première entrée Truite arc-en-ciel cuite à la vapeur douce, Cresson, Salicorne et gel de Sarriette.
Seconde entrée Morilles des pins et champignons Eryngii, Coulis de jaune d’oeuf confit, Sabayon de Cèpes, Croutons, Jus de viande.
Mets Principal
Bar Sauvage cuit délicatement sur peau, Légumes de saison, Girolles clou, feuilles de Tagètes, Sauce Genevoise.
OU
Demi Pigeonneau cuit sur coffre, Cerfeuil tubéreux, Coulis de Roquette et pignons, raisins, Jus corsé.
Desserts
Mousse chaude de Chocolat Valrhona, sauce Dulcey Praliné, Sablé cacao, Chantilly café, Crémeux Chocolat noir et Crème glacée Noisette.
OU
Moelleux Crème de Marron, crémeux Bergamote et divers gels aux agrumes, Suprêmes d’Agrumes, Sorbet Orange sanguine.
Restaurant La farigoulette | Lavandou
Une cuisine inspirée de la Méditerranée
Situé au cœur de La Fossette au Lavandou, La Farigoulette est un véritable écrin pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. Avec une terrasse ombragée, loin du tumulte de la ville, ce lieu chaleureux invite à une expérience culinaire authentique, inspirée des produits locaux et de saison.
La carte, simple mais raffinée, met en avant les saveurs du terroir, en utilisant des ingrédients frais, souvent directement issus des producteurs voisins. L’accent est mis sur la qualité des produits : poissons frais, légumes croquants, herbes aromatiques de la région et huiles d’olive locales. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs du sud, dans un cadre convivial et décontracté. Les boissons et les vins ne font pas exception, avec une sélection locale issue de vignerons passionnés et de producteurs artisanaux, pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir l’expérience gustative
Ici, tout est fait pour que chaque repas soit une célébration de la cuisine du sud, généreuse et pleine de soleil.
Un petit coin de paradis où le temps semble s’étirer
Le restaurant La Farigoulette est un véritable écrin de tranquillité, à quelques minutes du centre-ville du Lavandou, mais à l’abri du bruit et de l’agitation. Niché en retrait, entouré de végétation, il offre une terrasse ombragée idéale pour un moment de détente.
Ici, chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. La cuisine, audacieuse et raffinée, célèbre les produits locaux et de saison, tandis que le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère conviviale et décontractée. Vous pourrez savourer chaque plat dans une ambiance où le temps semble suspendu, un lieu où la simplicité et l’authenticité se conjuguent pour offrir une expérience unique.
À quelques pas de l’une des plus belles plages du Var, sur la route du littoral, La Farigoulette vous invite à savourer une cuisine de caractère et savoureuse, tout en profitant d’une atmosphère calme et apaisante. Un véritable havre de paix pour se déconnecter et se ressourcer.
En 2021, le ChefCyril Marécaux et sa compagne Kristina Hucke ont pris les commandes de ce lieu magique, au cœur du cadre enchanteur de la Fossette. Leur ambition : redonner à ce lieu son éclat d’antan en alliant créativité culinaire et respect des traditions locales, tout en mettant en valeur les produits du terroir.
Leur cuisine méditerranéenne, à la fois généreuse et pleine de créativité, vous invite à un voyage de saveurs authentiques, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant La Farigoulette est guidé par trois piliers qui témoignent de la passion, de l’expertise et du plaisir de recevoir.
Simple
La Farigoulette, un lieu de partage
Une cuisine généreuse et sincère
Une passion pour la gastronomie et la bonne cuisine
Des recettes simples mais pleines de caractère
Un service souriant, chaleureux et attentionné
Frais
Des plats aux saveurs méditerranéennes
Une carte renouvelée chaque premier mardi du mois
Le respect du produit et de sa saisonnalité
Un menu unique en 5 services
Une histoire de passion et de savoir-faire
Local
Une cuisine qui s’inspire de la région
Des producteurs locaux
Un savoir-faire artisanal de l’entrée au dessert
Chaque ingrédient est sublimé et raconte une histoire
Ouvert à l’année pour profiter des différentes saveurs au fil des saisons
Une parenthèse enchantée dans un cadre extraordinaire
Un véritable instant de déconnexion, entouré par la nature, où chaque plat aux saveurs originales, vient sublimer l’expérience.
Ce que pensent nos clients
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Monika Nagler
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Gutes Restaurant im ein feines Menü zu genießen. Reservierung unbedingt erforderlich.
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Manfred Strahl
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Dieses Restaurant kann ich wärmstens empfehlen. Wir waren dort zum Abendessen (unbedingt einen Tisch vorbestellen), es gab ein Menue in kleiner und großer Auswahl, bei Klein konnte man den Hauptgang zwischen Fisch und Fleisch wählen, bei Groß gab es beides. Essen war super optisch wie geschmacklich. Sehr netter Service der mit unseren nicht vorhandenen französisch Kenntnissen zurecht kam. Es war schöner Abend.
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Joel Gosset
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Excellent restaurant, mets très fins
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Sebastien Giraud
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Ils connaissent leur métier !
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REUMOND ALAIN
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Très belle découverte, mélange des saveurs, bel endroit, je recommande le menu découverte est parfait
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VÉRO JM GIANNECCHINI
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Petit resto caché
Très bon accueil, souriant et aimable
Très belle terrasse
Amuse-bouche deux entrée, plat dessert pour un menu à 42 € 👍🏼
C’est bon, c’est copieux une bonne adresse 😍
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Hugo Strasser
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Durch den Zufall hierher. Wir waren jetzt 5 Wochen in der Provance unterwegs und haben nirgendwo so gut gegessen wie hier!! Mega! Das ist Sterneküchenniveau zu normalen Preisen und wirklich freundlicher Bedienung. Und wir wissen was gutes Essen ist. Ein uneingeschränkte Tipp, und da das Restaurant genau am Fahrradweg liegt, ist es mit dem Fahrrad leicht zu erreichen. Vielen Dank, wir kommen sucher wieder!
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oğuz ali ekinci
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This restaurant is literally a hidden gem. It is next to a very beautiful bay (no sea view), with an excellent terrace under a plane tree. Our server Lucile was very knowledgeable about the food and took great care of us. He advised us on choosing the tasting menu and explained the ingredients of each course in English. The wine list of the restaurant was rich enough, I am sure you will find a wine to suit your taste, you can ask for recommendations. The presentation, timing, flavor and content of what we ate were excellent. The tasting menus were meticulously composed and the portions were filling. The service was elegant, clean and replenished on time. I found the price reasonable for the service we received. I can't recommend this restaurant enough. You should go, try and enjoy it. Thank you to the team of Restaurant La Farigoulette Le Lavandou. My wife and I had an unforgettable night.
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