Restaurant La Farigoulette Lavandou nuit terrasse exterieure
Simple | Frais | Local
By Cyril & Kristina
Notre Menu à 49€
Un menu en 5 services qui se réinvente au rythme des saisons Chaque premier mardi du mois, venez explorer de nouvelles saveurs
La Farigoulette vous propose un menu unique, sans carte, offrant une expérience culinaire sur mesure, axée sur les produits de saison et l’inspiration du moment.
À NOTER Notre cuisine est ancrée dans les produits de la terre et de la mer, à ce titre, nous ne proposons ni menu végétarien (sans viande ni produits de la mer), ni menu végan.
Mise en bouche
Surprise !
Entrées
Première entrée L’oeuf Bio façon mimosa, Croustillant, émulsion de Mayonnaise, condiment de Ciboulette, Poutargue râpée.
Seconde entrée Raviole de Volaille confite, crème d’Asperges, coulis de vieux Parmesan, Asperges croquantes.
Mets Principal
Maigre de Méditerranée rôti sur peau, Petits Pois glacés dans le jus de cosse, Carottes en deux façons, émulsion printanière.
OU
Quasi de Veau cuit en basse température, Févettes, condiments d’oignons caramélisés, jus de viande.
Desserts
Sponge Cake : et crémeux Yuzu, ganache montée Chocolat Valrhona Caramélia, Gianduja de Sésame noir, crumble Cacao et Glace Sésame noir.
OU
La Fraise : glacée dans son jus, Muesli d’Amandes, Gel de Fraise au Sichuan, sorbet artisanal Fraise et jus de fraise à la Farigoule.
Restaurant La farigoulette | Lavandou
Une cuisine inspirée de la Méditerranée
Situé au cœur de La Fossette au Lavandou, La Farigoulette est un véritable écrin pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, fraîche et savoureuse. Avec une terrasse ombragée, loin du tumulte de la ville, ce lieu chaleureux invite à une expérience culinaire authentique, inspirée des produits locaux et de saison.
La carte, simple mais raffinée, met en avant les saveurs du terroir, en utilisant des ingrédients frais, souvent directement issus des producteurs voisins. L’accent est mis sur la qualité des produits : poissons frais, légumes croquants, herbes aromatiques de la région et huiles d’olive locales. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs du sud, dans un cadre convivial et décontracté. Les boissons et les vins ne font pas exception, avec une sélection locale issue de vignerons passionnés et de producteurs artisanaux, pour accompagner parfaitement chaque plat et enrichir l’expérience gustative
Ici, tout est fait pour que chaque repas soit une célébration de la cuisine du sud, généreuse et pleine de soleil.
Un petit coin de paradis où le temps semble s’étirer
Le restaurant La Farigoulette est un véritable écrin de tranquillité, à quelques minutes du centre-ville du Lavandou, mais à l’abri du bruit et de l’agitation. Niché en retrait, entouré de végétation, il offre une terrasse ombragée idéale pour un moment de détente.
Ici, chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez chez vous. La cuisine, audacieuse et raffinée, célèbre les produits locaux et de saison, tandis que le service, chaleureux et attentif, crée une atmosphère conviviale et décontractée. Vous pourrez savourer chaque plat dans une ambiance où le temps semble suspendu, un lieu où la simplicité et l’authenticité se conjuguent pour offrir une expérience unique.
À quelques pas de l’une des plus belles plages du Var, sur la route du littoral, La Farigoulette vous invite à savourer une cuisine de caractère et savoureuse, tout en profitant d’une atmosphère calme et apaisante. Un véritable havre de paix pour se déconnecter et se ressourcer.
En 2021, le ChefCyril Marécaux et sa compagne Kristina Hucke ont pris les commandes de ce lieu magique, au cœur du cadre enchanteur de la Fossette. Leur ambition : redonner à ce lieu son éclat d’antan en alliant créativité culinaire et respect des traditions locales, tout en mettant en valeur les produits du terroir.
Leur cuisine méditerranéenne, à la fois généreuse et pleine de créativité, vous invite à un voyage de saveurs authentiques, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Le restaurant La Farigoulette est guidé par trois piliers qui témoignent de la passion, de l’expertise et du plaisir de recevoir.
Simple
La Farigoulette, un lieu de partage
Une cuisine généreuse et sincère
Une passion pour la gastronomie et la bonne cuisine
Des recettes simples mais pleines de caractère
Un service souriant, chaleureux et attentionné
Frais
Des plats aux saveurs méditerranéennes
Une carte renouvelée chaque premier mardi du mois
Le respect du produit et de sa saisonnalité
Un menu unique en 5 services
Une histoire de passion et de savoir-faire
Local
Une cuisine qui s’inspire de la région
Des producteurs locaux
Un savoir-faire artisanal de l’entrée au dessert
Chaque ingrédient est sublimé et raconte une histoire
Ouvert à l’année pour profiter des différentes saveurs au fil des saisons
Une parenthèse enchantée dans un cadre extraordinaire
Un véritable instant de déconnexion, entouré par la nature, où chaque plat aux saveurs originales, vient sublimer l’expérience.
Ce que pensent nos clients
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Marie Desfarges
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Un reel plaisir partagé en famille un dimanche de pâques .Merci 🤗
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Karine FOURDIN
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Restaurant qui mériterait largement une étoile. Cuisine recherchée, personnel très sympa. Le menu dégustation est plus qu’excellent. Nous y retournerons
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Dimitri Ameel
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Un petit paradis pour les papilles. Digne d’un gastro, tout était parfait, le personnel, le décor, la qualité des mêts. À chaque bouchée, une explosion de saveur. Nous vous le conseillons sans hésitation.
Cordialement
Mr Ameel Plastina
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Salabert Michel
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Comme d'habitude, tout était délicieux, à refaire très bientôt.
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Gary Ouvrier-Buffet
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Une superbe découverte ! Une cuisine de grande qualité avec des produits locaux qui sont très bien mis en valeur le tout dans un cadre très sympathique.
Le service est également très agréable avec une carte et des produits connus sur le bout des doigts.
Foncez tester ce très bon restaurant !
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Bruno U
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Belle salle et belle vaisselle, cuisine léchée sans faute d accord avec des mariages découvertes bravo au jeune chef
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pe ki
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quelle claque! bravo pour tout! continuez comme ça c est grandiose!
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Laura C
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Très bon restaurant, belle décoration, service agréable. Nous avons vraiment apprécié cette découverte. Le seul point négatif a mes yeux reste le manque d'informations sur les upsell qui sont fait. On prend les boissons sans connaître leur prix et de même pour le fromage.
En dehors de ça, tout est parfait. La cuisine est élaborée avec de bons produits et delicieuse
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P M
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Très belle découverte. Le nouveau menu de Mars est tout simplement parfait ! Mention spéciale pour la cuisson de la volaille sur coffre !
Accueil et service exemplaires, personnels souriants.
Excellent rapport qualité/prix.
A découvrir vite et sans réserve.
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